Раклет в прованских травах - полутвердый сыр, изготовленный в Швейцарии по традиционной рецептуре. Обладает плотной упругой мякотью с однородной текстурой. Обсыпка из прованских трав придает сливочному вкусу пикантности. Сыр легко плавится, не пузырится и не растекается. При нагревании аромат раклета становится более интенсивным и приобретает легкие грибные нотки. Сыр хорош как закуска к вину, элемент ассорти, в качестве ингредиента для бутербродов и горячих блюд. Деликатес уже нарезан ломтиками,...